Пийте плодови сокове, за да сте здрави

Любителите на плодови сокове са по-склонни да си набавят необходимите хранителни вещества от хората, които не пият сок, разкриват учени от щатския университет на Луизиана.

Новото изследване разглежда ползата от редовната консумация на напитки със 100% плодово съдържание. Учените са изследвали доброволци над 19-годишна възраст. Резултатите показват, че възрастните, които не пият плодови сокове, са по-склонни да имат недостиг на някое от основните хранителни вещества, включително витамини А и С, както и магнезий.

Освен това, голям процент от потребителите на плодов сок надвишават препоръчителните нива на калций и калий - два важни минерала за насърчаване на здравето на костите и за регулиране на кръвното налягане.

Учени обаче предупреждават, че често соковете, които се продават в кутии, са с високо съдържание на захар и консерванти. Най-добре си правете сок в домашни условия като използвате пресни и добре узрели плодове.