Няма универсални диети

Диетичните режими трябва да се изготвят от специалист. Няма универсални диети. Това каза проф. Божидар Попов, председател на Българското дружество по хранене и диететика. По думите му прилагането на определена диета се отразява различно на отделния човек. Важна роля играе здравният статус, генетичните и метаболитните особености. При избора на диети не бива да се стига до крайности, защото това може да предизвика необратими за здравето последици. Затова ролята на специалиста по хранене е ключова.

„Науката отдавна е доказала, че редица заболявания са свързани с неправилното хранене", подчерта доц. Даниела Попова, началник на Клиниката по метаболитни заболявания в Университетската болница „Царица Йоанна - ИСУЛ". Като пример тя посочи диабета, остеопорозата и др.

Специалистите поискаха да бъде създаден регистър на хората, които имат право и квалификация да дават съвети и да предписват диети.