Полезните бактерии в стомаха обичат ябълки

Датски микробиолози твърдят, че са открили още едно доказателство защо ябълките са полезни. Изследването, публикувано в BMC Microbiology, описва експеримент с на лабораторни животни, които са хранени с ябълки - сок, пюре и т.н.

След анализ на микробиологичното съдържание на стомасите им е установено, че богатият на пектин хранителен режим води до увеличаването на количеството "добра" бактерия в червата, което подобрява здравословното им състояние. Редовната консумация на ябълки помага на бактерията да произвежда мастни киселини, които предоставят идеалните pH условия за баланс на микроорганизмите в тялото.

Необходими са още данни, които да докажат, че същият ефект се наблюдава и при хората, допълват учените.