Киселото мляко намалява риска от кариес при децата с 22%

Киселото мляко предпазва децата от кариес, твърдят японски учени. Консумацията на млечни продукти най-малко четири пъти седмично намалява опасността от проблеми със зъбите с 22%.

Проучване, публикувано в Journal of Dentistry, е обхванало 2000 деца на тригодишна възраст и показва, че млякото има предпазващ ефект за устната кухина. Една от теориите е, че то съдържа протеини, които се свързват с повърхността на зъбите и ги предпазват от вредните киселини.

На какво се дължи този ефект обаче още не е ясно, но учените са открили, че маслото, сиренето и прясното мляко не влияят на здравето на зъбите.