Да се хванем за зелено

Повечето любители на спанака знаят, че той е полезен, но не всички са запознати с какво точно допринася за здравето.

Спанакът е богат на витамини A, E, B1, C и K, както и на минерали като желязо, магнезий, калций и други. Спанакът може да се консумира без ограничения от хората, които искат да поддържат фигурата си. 100 грама спанак съдържат само 18 калории.

Специалистите обаче предупреждават, че при варенето спанакът губи по-голямата част от полезните си свойства. Ако искате да извлечете максимални ползи от зеленото растение, то трябва да го консумирате в прясно и сурово състояние – под формата на салата или дори сок.