ферментация
На английски език: fermentation
Синоними:
- ферментиране
Ензимно контролирано анаеробно разграждане на органични съединения до по-прости вещества (напр. въглехидрати до въглероден двуокис и алкохол или до органична киселина), с отделяне на енергия.
Svejo.net
Facebook
Pipe.bg
Ping.bg
Lubimi.com
