Сиренето помага на имунната система

Повече сирене на ден е полезно за имунната система, особено на възрастните хора, показва ново проучване.

Сиренето може да помогне за запазване и засилване на имунната система в процеса на стареене, твърдят финландски учени. Тяхното изследване, публикувано е FEMS Immunology & Medical Microbiology, показва, че ежедневната консумация на сирене помага на възрастните да се справят с проблемите на старостта и да заздравят имунната си система. "Приемът на пробиотични бактерии е полезен за имунната система, а именно такива бактерии се съдържат в сиренето", обясняват специалистите. Доброволци на възраст между 72 и 103 годишна възраст са яли по едно парче сирене дневно в продължение на 4 седмици. Резултатите показват, че честата консумация на сирене стимулира имунната им система и може да помогне за подобряването на реакциите на имунната система при възрастните, която до голяма степен се влияе от външни фактори.